OMG – Gin aus Tschechien…na zdraví!

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OMG – Gin aus Tschechien…na zdraví!

Das aus Tschechien gutes Bier kommt, weiss eigentlich jeder Genußmensch. Seit kurzem hat das Land auch seinen ersten Premium-Gin. Die noch recht junge Familiendestille Zufanek, mittlerweile bekannt für viele Obstbrände wie z.B. einen guten Slivovic, brennt nun auch einen Gin. Die Rede ist vom OMG. Dabei steht der Name für Oh my Gin.

Die Flasche mit 0,5 Liter Inhalt ist transparent mit einem geschmackvollen Logo, welches die Inhaltsstoffe erkennen lässt. Auf der Rückseite gibt es auf tschechisch weitere Informationen über den Gin. Der Drehverschluss ist aus einem Alukunststoffmix und lässt sich gut auf- und zuschrauben. Der Gin hat einen Alkoholgehalt von 45%, dafür möchte der Händler derzeit knapp 30,- € sehen. Die Flasche besitzt durch Ihre kleine Größe eine gute Haptik und wirkt insgesamt recht hochwertig aber auch puristisch.

Die Familie destilliert den Gin in kleinen Batches mit ausschließlich mit natürlichen und qualitativ sehr hochwertigen Zutaten. Unsere Verköstigungsflasche stammt dabei aus der ersten Produktion von Oktober 2013. Insgesamt finden 16 Botanials den Weg in den Gin. Außer Melisse, Lavendel und Lindenblätter, verzichtet der Hersteller auf außergewöhnliche und exotische Zutaten.

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Das sagt der Hersteller:

OMG is a polished, handcrafted, herbally rich distilled spirit in the style of London dry gin (without added sugar).

It is created through a process of triple column distillation of 16 unique herbs and spices macerated in a base alcohol, which collectively yield one of the most complex gins on the market.

In the flavor profile are such traditional spices as juniper, coriander, calamus and angelica. But there are also non-traditional ones such as grains of paradise, lavender flower, and blossoms from the Czech national tree – the small-leaved linden.

Our gin is best enjoyed alone over ice or with tonic (1 jigger OMG, 7 ounces of quality tonic). Because OMG contains a greater portion of juniper than other gins a cloudy appearance may result when bottles are cooled in your fridge or freezer. The aromatic oil distilled from the juniper is responsible because at temperatures below 7° C it precipitates from its otherwise dissolved state at  warmer temperatures. As with our other spirits, we do not recommend chilling. Indiscriminate chilling is best reserved for poor quality vodkas.

In der Degustation strömen fantastisch herbe Wacholdernoten in die Nase. Im Hintergrund halten sich leichte Zitrusnuancen und kräftige Wurzelaromen untermalen den handfesten Geruchseindruck. Jegliche Alkoholische Schärfe vermissen wir komplett.

Im Geschmackstest gibt sich der Gin keine Blöße und überzeugt uns mit einem optimalen Wacholderfundament. Dabei ist der Gin trotz des kräftigen, mit Wurzelaromen unterstützten Charakters recht mild und leicht süßlich. Am Gaumen macht sich gleich eine trocken Restschärfe breit, begleitet von leicht blumigen Nuancen. Sein Abgang ist langanhalten mit einem kräftigen und warmen Punch und nachkommenden Zitrusnoten und Pfeffer.

Im Gin Tonic überzeugt der OMG uns ebenfalls, die starke Wacholderbasis paart sich ideal mit einem frischen und zitruslastigen Tonic wie z.B. dem „Fever Tree Indian Tonic“. Auch mit dem „Thomas Henry Tonic“ hat uns der OMG komplett überzeugt. Hier ist unser Tipp einen Spritzer Limettensaft und einen Hauch von den Ölen der Schale mit ins Tonic zu geben. Dann gibt es einen Gin-Tonic vom feinsten.

Deutsche Version
Fazit: OMG, der Name ist Programm. Uns hat der Gin aus Tschechien komplett überzeugen können. Neben den vielen derzeit leichten Ginsorten gibt’s mit dem OMG einen kräftigen Vertreter mit Rückgrat und ohne exotischen Schnick-Schnack. Hier ist Gradlinigkeit gefragt und wird prompt serviert! Wir sind schon sehr gespannt auf den OMFG…

english version
Rating: OMG,
the name says it all. We have to convince the gin from the Czech Republic fully. In addition to the many currently slight gins with the OMG’s a strong representative with backbone and without exotic ingredients. Here straightness is required and is served! We are very excited about the OMFG

Herstellerkontakt:

ZUSY s.r.o.
Borsice u Blatnice 57
Czech Republic
+420 723 640 999 (Bc. Martin Zufanek) 687 63
info@zufanek.cz

www.zufanek.cz

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Ein Gedanke zu “OMG – Gin aus Tschechien…na zdraví!

  1. Pingback: OMG - Oh My Gin - Gin Nerds

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